Kremowa i aromatyczna zupka łącząca świeże borlotti i mieszankę owoców morza, proste, ale zaskakujące danie jednogarnkowe, idealne na przyjemny posiłek.
Gotuj borlotti w lekko osolonej wodzie lub bulionie warzywnym przez około 40 minut, aż będą miękkie.
Na innej patelni podgrzej odrobinę oliwy z czosnkiem i papryczką chili. Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i pozwól się przegryźć smakom.
Dodaj mieszankę owoców morza i smaż na dużym ogniu przez kilka minut, aż się dobrze zarumienią i ugotują.
Wlej ugotowane borlotti wraz z częścią wody na patelnię z owocami morza. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj na ciepło, posypane świeżą pietruszką i z tostowanym chlebem.
Patelnia
Garnek
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 2 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 115,92 |
| Węglowodany (g) | 3,29 |
| w tym cukry (g) | 3,13 |
| Tłuszcze (g) | 6,64 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,97 |
| Białko (g) | 10,58 |
| Błonnik (g) | 0,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
