Doprowadź do wrzenia w rondelku: mleko roślinne, cukier i agar-agar;
Dodaj masło pistacjowe (lub krem 100% pistacjowy);
Schłodź w lodówce w misce przykrytej folią spożywczą przez około 45 minut lub do momentu, aż będzie wystarczająco zimne;
Ubij śmietankę roślinną;
Połącz śmietankę roślinną z kremem pistacjowym i mlekiem roślinnym, starając się wprowadzić powietrze, nie rozbijając masy.
Przełóż mus do szklanek i udekoruj według uznania, na przykład kroplami czekolady i posypką pistacjową.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 335,93 |
| Węglowodany (g) | 13,53 |
| w tym cukry (g) | 13,53 |
| Tłuszcze (g) | 29,98 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,5 |
| Białko (g) | 3,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
