Placuszki z cukinii: autentyczny smak i lekkość z mąką ryżową pełnoziarnistą i ciecierzycą, wzbogacone rozmarynem i oliwkami. Spróbuj teraz, odkryj włoską tradycję!
Zetrzyj cukinie, dodaj posiekane oliwki i świeży rozmaryn w pożądanej ilości. W misce wymieszaj mąki i proszek do pieczenia. Dodaj warzywa, dopraw solą, a na koniec dodaj oliwę i wodę. Wymieszaj i w razie potrzeby dodaj więcej wody, aby uzyskać miękkie ciasto. Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź cienko, aby grubość wynosiła około pół centymetra. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, aż nabierze koloru. Wyłącz piekarnik, pokrój na kawałki i odwróć placuszki, pozostaw w ciepłym piekarniku na kolejne 10-15 minut. Spożywaj na ciepło, w temperaturze pokojowej lub podgrzej w piekarniku 5 minut przed podaniem.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 17,22 |
| Węglowodany (g) | 3,05 |
| w tym cukry (g) | 0,13 |
| Tłuszcze (g) | 0,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 0,77 |
| Błonnik (g) | 0,44 |
