Odkryj autentyczne Gnocchi z Marchewki: miękkie, pożywne i o unikalnym smaku z ziemniakami i mąką pełnoziarnistą. Przenieś włoską tradycję na swój stół, spróbuj teraz!
Gotuj na parze obrane i pokrojone na duże kawałki ziemniaki i marchewki przez 15 minut.
Przełóż je do miski i dopraw solą. Wymieszaj. Dodawaj mąkę stopniowo i zacznij wyrabiać ciasto. Może być potrzebne więcej lub mniej mąki niż podano w składnikach, więc dodawaj ją stopniowo.
Ciasto powinno być zwarte, miękkie i nieklejące się. Pokrój na kawałki i uformuj długie cylindry o szerokości około 2 cm. Pokrój gnocchi na preferowaną wielkość.
Wrzuć je do osolonej wrzącej wody. Gotuj przez około 4 minuty po tym, jak wypłyną na powierzchnię.
Dopraw według uznania. Ja podsmażyłem je na patelni z masłem roślinnym, szałwią i drożdżami odżywczymi.
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 178,09 |
| Węglowodany (g) | 36,65 |
| w tym cukry (g) | 2,24 |
| Tłuszcze (g) | 0,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,14 |
| Białko (g) | 5,98 |
| Błonnik (g) | 4,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
