Orecchiette z kiełbasą i stracchino

Name: Orecchiette z kiełbasą i stracchino
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g orecchiette; 300 g pomidorki koktajlowe; 500 g kiełbasa; do smaku pieprz; do smaku salami; 1 sztuka cebula biała; 400 g stracchino; do smaku ser; do smaku wino różowe

@le-ricette-di-angelasurano80

Kategoria: Dania główne

Makaron z kiełbasą i stracchino to proste i smaczne danie główne, idealne również na jesień, powiedziałbym, że doskonałe na każdą okazję. Bogate i smaczne danie, doskonałe do podania na rodzinny obiad lub specjalną kolację, podczas której chcesz zaskoczyć swoich gości.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

le-ricette-di-angelasurano80@le-ricette-di-angelasurano80

Składniki

Liczba porcji

Orecchiette320g
Pomidorki koktajlowe300g
Kiełbasa500g
Pieprzdo smaku
Salamido smaku
Cebula biała1sztuka
Stracchino400g
Serdo smaku
Wino różowedo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Aby przygotować orecchiette z kiełbasą i stracchino. Podsmaż posiekaną cebulę na dużej patelni z odrobiną oliwy, po dwóch minutach dodaj pomidorki i kiełbasę pokruszoną na grube kawałki.
KROK 2 Z 5
Podlej wszystko winem różowym i gotuj przez kilka minut.
KROK 3 Z 5
Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody z gotowania. W międzyczasie ugotuj makaron w dużej ilości osolonej, wrzącej wody, aż będzie al dente.
KROK 4 Z 5
Odcedź i podsmaż na patelni z kiełbasą, dodaj stracchino i dobrze rozpuść. Dobrze wymieszaj składniki, aż staną się kremowe.
KROK 5 Z 5
Podawaj gorący makaron z odrobiną pieprzu, jeśli lubisz, świetnie smakuje również z odrobiną startego sera.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Orecchiette z kiełbasą i stracchino można przechowywać w lodówce, w odpowiednim pojemniku z hermetycznym zamknięciem, przez maksymalnie dwa dni.

Więcej informacji

Sponsorowane przez CIARRA Trudność: Łatwe Koszt: Średni Kuchnia: Włoska Sezonowość: Wszystkie sezony

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	173,52
Węglowodany (g)	1,19
w tym cukry (g)	1,19
Tłuszcze (g)	14,49
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,55
Białko (g)	9,57
Błonnik (g)	0,24
Wyprzedaż (g)	0,44

Białka
9,57g·38%
Węglowodany
1,19g·5%
Tłuszcze
14,49g·57%
Włókna
0,24g·1%