Tarallini alla birra

Name: Tarallini alla birra
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g mąka 00; 250 g mąka gryczana; 200 g cukier; 220 g jasne piwo; 220 g olej roślinny; 1 saszetka proszek do pieczenia; 2 łyżeczki nasiona kopru włoskiego; 2 łyżeczki nasiona anyżu; do smaku cukier kryształ

@le-ricette-di-angelasurano80

Kategoria: Desery

Słodkie i chrupiące tarallini z piwem, idealne na słodką przerwę lub do spożycia o każdej porze dnia.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

le-ricette-di-angelasurano80@le-ricette-di-angelasurano80

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00500g
Mąka gryczana250g
Cukier200g
Jasne piwo220g
Olej roślinny220g
Proszek do pieczenia1saszetka
Nasiona kopru włoskiego2łyżeczki
Nasiona anyżu2łyżeczki
Cukier kryształdo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
W mikserze planetarnym lub robocie kuchennym umieścić mąkę, cukier, nasiona kopru włoskiego, nasiona anyżu, olej roślinny i jasne piwo. Wyrabiać, aż do uzyskania jednolitej masy.
KROK 2 Z 7
Pozostawić ciasto do odpoczynku na pół godziny.
KROK 3 Z 7
Podzielić ciasto na dwie części i jedną z nich aromatyzować nasionami kopru włoskiego, a drugą nasionami anyżu.
KROK 4 Z 7
Na oprószonej mąką powierzchni formować wałeczki o długości około 10 cm i zamykać je, łącząc końce.
KROK 5 Z 7
Obtoczyć tarallini w cukrze kryształowym z obu stron i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 6 Z 7
Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż tarallini będą złociste na powierzchni.
KROK 7 Z 7
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej

Więcej informacji

Tarallini alla birra dobrze się przechowują przez kilka dni, jeśli są trzymane w hermetycznym pojemniku. Można je spożywać samodzielnie lub z filiżanką herbaty lub kawy.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	378,05
Węglowodany (g)	50,96
w tym cukry (g)	15,73
Tłuszcze (g)	16,52
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,16
Białko (g)	6,61
Błonnik (g)	3,39
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
6,61g·9%
Węglowodany
50,96g·66%
Tłuszcze
16,52g·21%
Włókna
3,39g·4%