Pokrój cebulę czerwoną w cienkie plastry.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę.
Dodaj ocet balsamiczny, cukier trzcinowy i szczyptę soli, a następnie smaż do skarmelizowania.
Wykrawaj ciasto francuskie w okręgi wielkości foremek.
Umieść karmelizowaną cebulę w foremkach i przykryj okręgami ciasta francuskiego.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Wyjmij tarte tatin i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Odwróć tarte tatin na talerz.
Udekoruj stracciatellą i podawaj.
Foremki do tarte tatin
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 183 |
| Węglowodany (g) | 18,07 |
| w tym cukry (g) | 4,43 |
| Tłuszcze (g) | 11,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,03 |
| Białko (g) | 2,9 |
| Błonnik (g) | 1,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
