Sbrisolona

Sbrisolona

@le.ricette.di.anna

Skosztuj Sbrisolony: chrupkość migdałów i autentyczność włoskiej tradycji w unikalnym cieście. Spróbuj teraz i odkryj jej niepowtarzalny smak!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 45 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka200g
  • Mąka kukurydziana200g
  • Cukier140g
  • Masło200g
  • Migdały łuskane nieobrane250g
  • 2 żółtka jaj
  • Tarta skórka z cytryny
  • Szczypta soli
  • Nasiona z laski wanilii
  • Do dekoracji kilka migdałów, woda i cukier

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    W misce połącz dwie mąki, cukier, skórkę z cytryny, sól i nasiona wanilii

  2. KROK 2 Z 6

    Wymieszaj i dodaj masło w kawałkach, dwa żółtka i migdały

  3. KROK 3 Z 6

    Opuszkami palców rozkrusz ciasto.

  4. KROK 4 Z 6

    Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 24 cm i wsyp połowę pokruszonego ciasta. Lekko ugnieć spód, wsyp resztę ciasta

  5. KROK 5 Z 6

    Spryskaj wodą, dodaj kilka migdałów i posyp cukrem.

  6. KROK 6 Z 6

    Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)501,29
Węglowodany (g)45,47
w tym cukry (g)16,57
Tłuszcze (g)31,5
w tym kwasy tłuszczowe (g)11,09
Białko (g)9,7
Błonnik (g)4,28
  • Białka
    9,7g·11%
  • Węglowodany
    45,47g·50%
  • Tłuszcze
    31,5g·35%
  • Włókna
    4,28g·5%