Umyć, obrać i pokroić jabłka na plasterki. Włożyć jabłka do miski z 2 łyżkami cukru i cynamonem.
Do miski miksera wsypać pozostały cukier i oliwę z oliwek, a następnie ustawić na średnią prędkość.
Dodać jogurt, skórkę i sok z cytryny, mąkę ryżową i proszek do pieczenia. Kontynuować mieszanie na średniej prędkości, aż składniki dobrze się połączą.
Natłuścić i oprószyć mąką formę do ciasta. Wlać połowę ciasta i połowę jabłek.
Uzupełnić resztą ciasta i resztą jabłek. Piec w temperaturze 180°C przez 45 minut w nagrzanym piekarniku.
Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem po upieczeniu.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 135,4 |
| Węglowodany (g) | 31,57 |
| w tym cukry (g) | 16,79 |
| Tłuszcze (g) | 0,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,34 |
| Białko (g) | 2,22 |
| Błonnik (g) | 1,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
