Składniki
- Skórka starta i sok z pomarańczy bio
2szt. - Cynamon mielony1/2 łyżeczki
- Mąka ryżowa
320g - Proszek do pieczenia
1saszetka - Likier limoncello
1kieliszek - Jabłka obrane i pokrojone w cienkie plasterki
4szt. - Orzechy posiekane
40g - Olej kokosowy
40g - Ricotta bez laktozy
100g - Świeże jajka
2szt. - Rodzynki sułtańskie bez pestek
30g - Cukier granulowany
120g
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
Do miski miksera wsypać cukier, olej kokosowy i ricottę, a następnie miksować na średnich obrotach przez 5 minut.
- KROK 2 Z 7
Dodać jajka i kontynuować przez kolejne 5 minut.
- KROK 3 Z 7
Do dużej miski włożyć jabłka, rodzynki, orzechy, limoncello, cynamon, 1 łyżkę cukru i wymieszać. Pozostawić do nasiąknięcia.
- KROK 4 Z 7
Do miski miksera wsypać mąkę ryżową, startą skórkę z pomarańczy bio, proszek do pieczenia i sok z pomarańczy, dodając stopniowo.
- KROK 5 Z 7
Dodać połowę jabłek do ciasta i wymieszać szpatułką, a następnie przelać ciasto do wcześniej natłuszczonej i oprószonej mąką formy.
- KROK 6 Z 7
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
- KROK 7 Z 7
Zawsze sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Sugestie
Forma do ciambelli, szpatułka, mikser elektryczny.
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3 dni.
Pochodzenie
Italia, Campania
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 313,64 |
| Węglowodany (g) | 47,62 |
| w tym cukry (g) | 18,71 |
| Tłuszcze (g) | 11,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,71 |
| Białko (g) | 7,17 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
- Białka7,17g·11%
- Węglowodany47,62g·71%
- Tłuszcze11,01g·17%
- Włókna0,82g·1%