Wypróbuj muffiny o smaku Sacher: pyszne i miękkie, z mąką ryżową i migdałową. Odrobina włoskiej tradycji z gorzką czekoladą i dżemem. Dowiedz się więcej!
Przesiać mąkę ryżową, kakao i proszek do pieczenia.
W misce wymieszać jajka, cukier trzcinowy i olej.
Dodać mąkę migdałową i przesianą mąkę, kontynuować mieszanie, dodając wodę stopniowo.
Wlać ciasto do połowy foremek, dodać dżem i uzupełnić resztą ciasta, pozostawiając miejsce poniżej krawędzi foremek.
Piec w temperaturze 180°C przez około pół godziny w nagrzanym piekarniku.
Wyjąć muffiny z piekarnika i ostudzić. Polać muffiny roztopioną gorzką czekoladą.
Roztopić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Ozdobić według uznania.
Italy, Campania
