Tuduu
Muffiny z jabłkiem i dżemem jabłkowo-lawendowym bez laktozy i glutenu.

Muffiny z jabłkiem i dżemem jabłkowo-lawendowym bez laktozy i glutenu.

@ledolcezzeglutenfree

Te muffiny są bez jajek, bez glutenu i bez laktozy. Idealne dla alergików i osób z nietolerancjami.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Dżem jabłkowo-lawendowy1Mały słoik
  • Mąka ryżowa300g
  • Proszek do pieczenia1Saszetka
  • Jabłko obrane i pokrojone w plasterki1Sztuka
  • Olej z nasion kukurydzy1/2 Szklanki
  • Sól drobna1Szczypta
  • Tarta skórka i sok z cytryny bio1Sztuka
  • Sok jabłkowy1Filiżanka
  • Jogurt naturalny bez laktozy250g
  • Cukier puder według uznaniado smaku
  • Cukier kryształ150g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Macerować jabłko pokrojone w plasterki z 1 łyżką cukru i sokiem z cytryny.

  2. KROK 2 Z 7

    Wlać do miski cukier, jogurt i olej i energicznie ubijać.

  3. KROK 3 Z 7

    Dodać mąkę ryżową, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia i sok owocowy.

  4. KROK 4 Z 7

    Wyrabiać ciasto, aż składniki dobrze się połączą. Wlać ciasto do foremek do połowy, dodać łyżeczkę dżemu.

  5. KROK 5 Z 7

    Dodać więcej ciasta do brzegu, udekorować jabłkami.

  6. KROK 6 Z 7

    Piec foremki w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.

  7. KROK 7 Z 7

    Wyjąć muffiny z piekarnika i posypać cukrem pudrem według uznania.

Sugestie

  • 12 średnich foremek.

  • Miska

  • Trzepaczka ręczna lub elektryczna

  • Szpatułka.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2 dni

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)168,85
Węglowodany (g)39,51
w tym cukry (g)19,71
Tłuszcze (g)0,97
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,46
Białko (g)2,74
Błonnik (g)0,66
Wyprzedaż (g)0,16
  • Białka
    2,74g·6%
  • Węglowodany
    39,51g·90%
  • Tłuszcze
    0,97g·2%
  • Włókna
    0,66g·2%