Pyszne panettoncini bez glutenu i bez laktozy, idealne dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, które nie chcą rezygnować ze świątecznych smaków.
Wlać do miski świeże jajka, mleko, miód i olej, ubijać mikserem elektrycznym.
Dodać rodzynki namoczone w gorącej wodzie i odciśnięte.
Dodać wszystkie pozostałe składniki i wyrabiać, aż wszystko się połączy.
Wlać ciasto do foremek i piec w 180 stopniach przez 40 minut.
6. Rozgrzać piekarnik i piec panettoncini przez 30 minut w 180°C.
Wyjąć z piekarnika i udekorować według uznania.
7. Wyjąć panettoncini z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
10 dużych papierowych foremek
Miska do mieszania
Mikser elektryczny
Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 4 dni.
Przechowywać panettoncini w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej. Podawać z filiżanką gorącej czekolady lub herbaty ziołowej.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 258,41 |
| Węglowodany (g) | 48,38 |
| w tym cukry (g) | 18,7 |
| Tłuszcze (g) | 6,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,68 |
| Białko (g) | 3,99 |
| Błonnik (g) | 0,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
