Zmiksować krakersy z miękkim masłem i rozłożyć w formie z odpinanym brzegiem o średnicy 22 cm.
Włożyć formę do lodówki na 15 minut.
Zmiksować ricottę i mascarpone, aż staną się kremowe.
Wlać masę na spód z krakersów. Włożyć do zamrażarki na 30 minut.
Doprawić grillowane papryki oliwą z oliwek i solą. Zmiksować papryki z ricottą.
Jeśli krem z papryki jest ziarnisty, przesiać.
Wlać krem z papryki na sernik, udekorować filetami z papryki.
Pozostawić słony sernik na 3 godziny w lodówce lub zamrażarce.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 123,12 |
| Węglowodany (g) | 7,52 |
| w tym cukry (g) | 3,59 |
| Tłuszcze (g) | 8,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,18 |
| Białko (g) | 2,72 |
| Błonnik (g) | 1,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
