Wegańskie ciasto z bananami i gorzką czekoladą

Name: Wegańskie ciasto z bananami i gorzką czekoladą
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Mąka ryżowa; 250 g Miąższ bananów; 200 g Gorzka czekolada 85%; 100 g Rodzynki sułtańskie; 100 g Olej kokosowy; 4 g Kremor tartaro; 4 g Soda oczyszczona; 150 g Miąższ melona; 1 Łyżka Cukier trzcinowy; 1 Łyżka Sok z cytryny

@ledolcezzeglutenfree

Kategoria: Desery

Odkryj autentyczny smak wegańskiego ciasta z bananami i gorzką czekoladą: wyselekcjonowane składniki i włoska tradycja dla nieodpartego deseru. Wypróbuj teraz!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 50 minPrzygotowanie: 50 min

Kraj: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Składniki

Liczba porcji

Mąka ryżowa300g
Miąższ bananów250g
Gorzka czekolada 85%200g
Rodzynki sułtańskie100g
Olej kokosowy100g
Kremor tartaro4g
Soda oczyszczona4g
Miąższ melona150g
Cukier trzcinowy1Łyżka
Sok z cytryny1Łyżka

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Przesiać mąkę ryżową, kremor tartaro i sodę oczyszczoną. Gotować rodzynki w wodzie przez 10 minut.
KROK 2 Z 6
Rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
KROK 3 Z 6
Zmiksować banany z rodzynkami i odrobiną wody z gotowania, dodać rozpuszczoną czekoladę, olej i kontynuować miksowanie.
KROK 4 Z 6
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut w nagrzanym piekarniku.
KROK 5 Z 6
Przygotować sos z melona. Gotować miąższ melona z cukrem i cytryną przez 10 minut. Zmiksować i przesiać. Gotować przez kolejne 10 minut.
KROK 6 Z 6
Polać sosem każdą porcję ciasta przed podaniem.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	311,19
Węglowodany (g)	41,61
w tym cukry (g)	20,08
Tłuszcze (g)	15,05
w tym kwasy tłuszczowe (g)	11,38
Białko (g)	3,65
Błonnik (g)	2,63

Białka
3,65g·6%
Węglowodany
41,61g·66%
Tłuszcze
15,05g·24%
Włókna
2,63g·4%