Skosztuj autentycznego smaku czerwonej kapusty duszonej po tyrolsku: tradycyjne danie z jabłkiem julienne i oliwą extra virgin. Dowiedz się więcej!
Usuń z kapusty zewnętrzne i twarde liście, podziel na pół i umyj.
Pokrój czerwoną kapustę na cienkie paski i podsmaż na dużej nieprzywierającej patelni z odrobiną oliwy i niewielką ilością wody.
Posól i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu pod przykryciem.
W międzyczasie obierz i zetrzyj na julienne jabłko.
Kontynuuj gotowanie przez około 20 minut.
Od czasu do czasu zamieszaj, w razie potrzeby dodaj gorącą wodę.
Dodaj jabłko i podawaj na ciepło.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 95,1 |
| Węglowodany (g) | 8,04 |
| w tym cukry (g) | 8,04 |
| Tłuszcze (g) | 6,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,93 |
| Białko (g) | 0,72 |
| Błonnik (g) | 1,86 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
