Pyszne klopsiki z czerwonej soczewicy bez jajek, podawane z sosem jogurtowym. Idealne na przystawkę, obiad lub kolację!
Gotuj czerwoną soczewicę do pełnej miękkości, dodając odrobinę wody, gdy to konieczne. Gdy soczewica będzie ugotowana i rozpadnie się, dopraw solą i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
Przełóż soczewicę do miski, dodaj bułkę tartą, tarty ser wegański i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Uformuj kulki z ciasta rękami i smaż je w frytkownicy powietrznej w temperaturze 200°C przez 12-13 minut.
Frytkownica powietrzna
W lodówce przez 3-4 dni
Te klopsiki świetnie smakują z sosem jogurtowym lub słodko-kwaśnym.
Italy, Emilia Romagna
