PAPRYKI NADZIEWANE MIĘSEM

Name: PAPRYKI NADZIEWANE MIĘSEM
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 średnie papryki Papryki; 500 g Mielona cielęcina; 2 jajka Jajka; 30 g Świeży miąższ chleba; 40 g Tarty pecorino; 40 g Tarty grana; posiekana do smaku Świeża bazylia; 2 łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku do smaku Sól i czarny pieprz

@loredana

Kategoria: Drugie dania

Skosztuj papryk nadziewanych mięsem, z cielęciną i tartymi serami dla autentycznego włoskiego smaku. Wyselekcjonowane składniki, tradycja na stole. Dowiedz się więcej!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

loredana@loredana

Składniki

Liczba porcji

Papryki4średnie papryki
Mielona cielęcina500g
Jajka2jajka
Świeży miąższ chleba30g
Tarty pecorino40g
Tarty grana40g
Świeża bazyliaposiekana do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin2łyżki
Sól i czarny pieprzdo smaku do smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Umyj papryki pod bieżącą wodą, osusz je, przetnij na pół wzdłuż, aby uzyskać łódeczki, usuń gniazda nasienne i wydrąż je, usuwając wszystkie nasiona i włókna.
KROK 2 Z 4
W misce umieść mieloną cielęcinę, jajka, świeży miąższ chleba, tarte sery, posiekaną bazylię, sól, czarny pieprz i wyrób rękami, aż uzyskasz jednolitą i zwartą masę.
KROK 3 Z 4
Następnie napełnij każdą łódeczkę z papryki, formując mięso rękami, aby dopasować je do kształtu papryk i nie pozostawić pustych miejsc.
KROK 4 Z 4
Ułóż łódeczki obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop powierzchnię dwoma łyżkami oliwy z oliwek extra virgin i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez około 40 minut.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	274,58
Węglowodany (g)	17,35
w tym cukry (g)	17,35
Tłuszcze (g)	12,7
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,99
Białko (g)	17,12
Błonnik (g)	11,92
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
17,12g·29%
Węglowodany
17,35g·29%
Tłuszcze
12,7g·21%
Włókna
11,92g·20%