Odkryj Pełnoziarniste penne z jajkami, speckiem i cukinią: bogate i smaczne danie łączące włoską tradycję i wyselekcjonowane składniki. Wypróbuj teraz!
Zagotuj wodę w garnku, a gdy zacznie wrzeć, wrzuć makaron, posól i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W misce roztrzep jajka, dodaj czarny pieprz i tarty ser. Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
Następnie pokrój speck w kostkę i podsmaż na patelni przez 5-8 minut, aż się zarumieni.
W międzyczasie na patelni ugotuj dwie cukinie pokrojone w plastry z odrobiną wody, a po ugotowaniu odstaw na bok.
Podczas gotowania makaronu odlej chochlę wody z garnka, która będzie potrzebna później. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj chochlę wody, ugotowaną cukinię i speck. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką i dodaj jajka.
Italy, Calabria
