Dokładnie umyj pomidorki, pokrój je na 4 części, włóż do durszlaka i posól. W misce umieść świeżą bułkę tartą, tarty ser grana, czarny pieprz i dobrze wymieszaj, aby panierka była zwarta i jednolita. Następnie każdą pojedynczą plasterek piersi z kurczaka, po posoleniu, obtocz najpierw w jajku z obu stron, a potem w przygotowanej panierce również z obu stron. Ułóż obtoczone plasterki piersi z kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy plasterek połóż pomidorki, które wcześniej pokroiłeś i posoliłeś. Piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 184,31 |
| Węglowodany (g) | 6,03 |
| w tym cukry (g) | 0,82 |
| Tłuszcze (g) | 11,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,84 |
| Białko (g) | 12,61 |
| Błonnik (g) | 0,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,25 |
