Gnocchi z stracciatellą z mleka bawolego i speck wzbogacone unikalnym smakiem neapolitańskiego tarallo „sugna e pepe”
Na patelni zeszklić cebulę na oleju evo, dodać speck i gotować przez 5/6 minut.
Ugotować gnocchi w dużej ilości osolonej wody, dodać do speck.
Wymieszać na ogniu z dodatkiem stracciatelli.
Pod koniec gotowania dodać pokruszone tarallo.
Lodówka
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 128,62 |
| Węglowodany (g) | 12,58 |
| w tym cukry (g) | 0,36 |
| Tłuszcze (g) | 6,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,34 |
| Białko (g) | 5,93 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,4 |
