Romantyczny makaron w kształcie serca, idealny na Walentynki, z bakłażanami, mielonym mięsem, provolą z mleka bawolego i beszamelem.
Pokroić bakłażany w kostkę i smażyć na oliwie z oliwek extra virgin do zarumienienia.
Na patelni podsmażyć czosnek z odrobiną oliwy, dodać mielone mięso i smażyć do zarumienienia.
Połączyć smażone bakłażany z mielonym mięsem i dobrze wymieszać.
Ugotować makaron w kształcie serca w dużej ilości osolonej wody, odcedzając go al dente.
W naczyniu do pieczenia układać na przemian warstwy makaronu, bakłażanów i mięsa, provoli z mleka bawolego i beszamelu.
Piec w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie złocista i ciągnąca się.
Podawać na gorąco i delektować się z miłością.
Naczynie do pieczenia
Patelnia
Nóż kuchenny
Spożyć od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość.
Idealny do świętowania Walentynek z nutą kreatywności i smaku.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 159,63 |
| Węglowodany (g) | 2,67 |
| w tym cukry (g) | 1,79 |
| Tłuszcze (g) | 10,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,31 |
| Białko (g) | 13,37 |
| Błonnik (g) | 0,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
