Sanguinaccio di carnevale

Name: Sanguinaccio di carnevale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 15 g Mąka; 40 g Skrobia kukurydziana; 250 g Cukier; 75 g Kakao gorzkie; 1 sztuka Wanilina; 1 sztuka Cynamon; 500 mL Mleko pełne; 30 g Masło; 100 g Czekolada gorzka w kawałkach; do smaku Krople czekoladowe lub kandyzowane owoce

@lottoconladieta

Kategoria: Desery

Sanguinaccio to krem czekoladowy typowy dla karnawału, idealny do podawania z faworkami. Pomimo nazwy, nie zawiera krwi, ale łączy dwa rodzaje czekolady z korzennym akcentem cynamonu.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Składniki

Liczba porcji

Mąka15g
Skrobia kukurydziana40g
Cukier250g
Kakao gorzkie75g
Wanilina1sztuka
Cynamon1sztuka
Mleko pełne500mL
Masło30g
Czekolada gorzka w kawałkach100g
Krople czekoladowe lub kandyzowane owocedo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, cukier, kakao gorzkie, wanilinę i cynamon w misce.
KROK 2 Z 7
Wlej mleko pełne cienkim strumieniem, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek.
KROK 3 Z 7
Przełóż mieszankę na ogień i doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając.
KROK 4 Z 7
Kontynuuj mieszanie przez 10-15 minut, aż uzyskasz gęsty krem.
KROK 5 Z 7
Dodaj masło i czekoladę gorzką w kawałkach, wyłącz ogień i mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
KROK 6 Z 7
Przykryj krem folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 7 Z 7
Przed podaniem dodaj krople czekoladowe lub kandyzowane owoce według uznania.

Sugestie

Miska
Trzepaczka
Garnek
Folia spożywcza

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przykryte folią maksymalnie przez 2 dni.

Więcej informacji

Idealny do podawania z faworkami karnawałowymi.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	236,52
Węglowodany (g)	37,15
w tym cukry (g)	32,74
Tłuszcze (g)	8,2
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,58
Białko (g)	3,66
Błonnik (g)	4,43
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
3,66g·7%
Węglowodany
37,15g·70%
Tłuszcze
8,2g·15%
Włókna
4,43g·8%