Strozzapreti zapiekane z grzybami i kiełbasą

Name: Strozzapreti zapiekane z grzybami i kiełbasą
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Strozzapreti; 800 mL Besciamella; 250 g Provola; 500 g Grzyby; 350 g Kiełbasa; 100 mL Białe wino; do smaku Parmigiano reggiano; do smaku Sól; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin

@lottoconladieta

Kategoria: Dania główne

Bogate i smaczne danie główne, idealne na rodzinne obiady lub specjalne okazje.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 50 minGotowanie: 50 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Składniki

Liczba porcji

Strozzapreti500g
Besciamella800mL
Provola250g
Grzyby500g
Kiełbasa350g
Białe wino100mL
Parmigiano reggianodo smaku
Sóldo smaku
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Ugotować makaron al dente w dużej ilości osolonej wody.
KROK 2 Z 6
Oczyścić grzyby i pokroić je na grube kawałki. Smażyć je na patelni z odrobiną oliwy na dużym ogniu przez 20-25 minut.
KROK 3 Z 6
Na innej patelni podsmażyć kiełbasę z odrobiną oliwy, pozwolić jej się zarumienić i podlać białym winem, aż alkohol całkowicie odparuje.
KROK 4 Z 6
Odcedzić makaron i wymieszać go w misce z częścią beszamelu. Dodać grzyby, kiełbasę i provolę, dobrze wymieszać.
KROK 5 Z 6
Wyłożyć blachę do pieczenia obfitą warstwą beszamelu, dodać makaron i przykryć kolejną warstwą beszamelu oraz dużą ilością parmigiano reggiano.
KROK 6 Z 6
Piec w temperaturze 180°C przez 35 minut, następnie zwiększyć temperaturę do 195°C na kolejne 15 minut.

Sugestie

Patelnia
Blacha do pieczenia
Miska

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni w hermetycznym pojemniku.

Więcej informacji

Zaleca się podawanie na ciepło, aby w pełni docenić kremowość dania.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	117,04
Węglowodany (g)	3,9
w tym cukry (g)	1,73
Tłuszcze (g)	8,3
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,49
Białko (g)	5,93
Błonnik (g)	0,44
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
5,93g·32%
Węglowodany
3,9g·21%
Tłuszcze
8,3g·45%
Włókna
0,44g·2%