Cannelloni alla birra to smaczne i oryginalne danie główne, idealne dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Beszamel piwny nadaje tej tradycyjnej recepturze wyjątkowy smak.
Oczyścić szpinak i ugotować go w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić i wycisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
W misce wymieszać szpinak, ricottę, jajko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i tarty ser.
Doprowadzić do wrzenia dużą ilość osolonej wody i blanszować cannelloni przez 2-3 minuty.
Napełnić cannelloni przygotowaną mieszanką, używając rękawa cukierniczego.
Ułożyć cannelloni w naczyniu żaroodpornym z warstwą beszamelu piwnego na dnie. Naprzemiennie układać warstwy cannelloni i beszamelu.
Posypać tartym serem i piec w temperaturze 180°C przez 20-30 minut.
Rękaw cukierniczy
Naczynie żaroodporne
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni w hermetycznym pojemniku.
Beszamel piwny można przygotować, korzystając z konkretnego przepisu, aby uzyskać najlepszy rezultat.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 123,58 |
| Węglowodany (g) | 3,64 |
| w tym cukry (g) | 1,59 |
| Tłuszcze (g) | 8,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,62 |
| Białko (g) | 8,92 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
