Tuduu
Ciasto czekoladowe o zapachu mirtu

Ciasto czekoladowe o zapachu mirtu

@manu-food-writer

Przepis na ciasto czekoladowe o zapachu mirtu, alternatywny deser z wszystkimi aromatami krzewu rosnącego na Sardynii. Nieodparte ciasto o unikalnym smaku wzbogacone zapachem mirtu, z miękką konsystencją i intensywnym smakiem czekolady, które harmonijnie łączy się z pachnącymi nutami mirtu, oferując niezapomniane doznania smakowe. Likier mirtowy, typowy dla Sardynii, nadaje ciastu unikalny i otulający smak. Dla tych, którzy nie znają mirtu, jest to krzew obecny na całej wyspie, a jego likier jest symbolem sardyńskiej tradycji. Jego lekko gorzki i aromatyczny smak doskonale komponuje się ze słodyczą czekolady, tworząc zrównoważony smak. Połączenie tych dwóch głównych składników jest wzbogacone innymi komponentami, które sprawiają, że ciasto jest jeszcze smaczniejsze. Dzięki obecności oleju roślinnego zamiast masła, który nadaje miękką konsystencję, oraz składnikom takim jak jajka i cukier, które dodają słodyczy i konsystencji, a na koniec krople czekoladowe, wszystkie elementy łączą się, tworząc idealne ciasto.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Isole Marshall

Składniki

Liczba porcji
  • Jajka3
  • Cukier200g
  • Kakao gorzkie50g
  • Likier mirtowy50g
  • Krople czekoladowe50g
  • Mąka150g
  • Olej roślinny150g
  • Proszek do pieczenia0.5opakowanie
  • Cukier puderdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia o średnicy około 18-22 cm papierem do pieczenia. Odstaw ją na bok, posmarowaną masłem i oprószoną mąką.

  2. KROK 2 Z 6

    Wlej jajka i cukier do dużej miski, ubij składniki mikserem elektrycznym przez kilka minut, aż masa będzie wysoka i puszysta.

  3. KROK 3 Z 6

    Następnie dodaj olej roślinny i likier mirtowy, mieszaj ponownie mikserem przez chwilę na średniej prędkości.

  4. KROK 4 Z 6

    Dodaj mąkę, kakao gorzkie i proszek do pieczenia, kontynuuj mieszanie na niskiej prędkości, aż masa będzie gładka i gęsta.

  5. KROK 5 Z 6

    Na koniec dodaj krople czekoladowe. Wlej masę do formy do pieczenia i piecz ciasto czekoladowe w 180°C przez około 45 minut.

  6. KROK 6 Z 6

    Na koniec zrób test patyczkiem, aby sprawdzić, czy ciasto jest dobrze upieczone - patyczek powinien być suchy.

Sugestie

  • Papier do pieczenia

  • Mikser elektryczny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

5 dni w zamkniętym, chłodnym miejscu

Pochodzenie

Isole Marshall, Sardegna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)430,1
Węglowodany (g)45,34
w tym cukry (g)31,44
Tłuszcze (g)24,29
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,18
Białko (g)6,12
Błonnik (g)2,34
Wyprzedaż (g)0,08
  • Białka
    6,12g·8%
  • Węglowodany
    45,34g·58%
  • Tłuszcze
    24,29g·31%
  • Włókna
    2,34g·3%