Przepis na przygotowanie gotowanej wołowiny, kompletnego dania z węglowodanami i białkami, idealnego również na szybki lunch poza domem.
Do gotowania mięsa, w dużym garnku umieścić mięso, garść soli gruboziarnistej, cukinie, pietruszkę, ziemniaki, 1 łyżkę oliwy i dużego pomidora. Gotować przez 3 godziny na małym ogniu.
Ostudzić mięso, pokroić na kawałki, obrać ugotowane ziemniaki i pokroić na kawałki.
W międzyczasie drobno posiekać czerwoną cebulę i pokroić pomidory według uznania.
Ułożyć na talerzu mięso, cebulę, ziemniaki i pomidory, a na koniec skropić oliwą z oliwek extra vergine.
Duży garnek
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać ugotowane maksymalnie 48 godzin w lodówce.
Odrobina oliwy z oliwek extra vergine Dla smakoszy, dodać glazurę z octu balsamicznego.
Italia
| Energia (kcal) | 110,41 |
| Węglowodany (g) | 3,11 |
| w tym cukry (g) | 1,39 |
| Tłuszcze (g) | 40,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,17 |
| Białko (g) | 45,35 |
| Błonnik (g) | 0,66 |
