Jagnięcina marynowana w czerwonym winie i gotowana z marchewką, ziemniakami, liściem laurowym, rozmarynem i jagodami jałowca. Prosty i smaczny przepis, idealny dla 3 osób.
W misce umieść kawałki jagnięciny.
Dodaj pokrojone w plasterki marchewki, pokrojoną w plastry cebulę, kilka liści laurowych i kilka gałązek rozmarynu.
Dodaj jagody jałowca (około łyżeczki) i wlej szklankę czerwonego wina.
Dokładnie wymieszaj i odstaw do marynowania w lodówce na co najmniej 2 godziny.
Odsącz jagnięcinę i warzywa z marynaty.
Dodaj pokrojone ziemniaki, dopraw solą i oliwą z oliwek.
Smaż wszystko w garnku przez około 10 minut.
Wlej 1 szklankę wody, przykryj i gotuj przez około 50 minut, aż jagnięcina będzie miękka.
Dopraw solą i w razie potrzeby dodaj więcej wody podczas gotowania, aby utrzymać sos.
Miska
Garnek
Sitko lub durszlak
Italy
| Energia (kcal) | 150,56 |
| Węglowodany (g) | 4,21 |
| w tym cukry (g) | 1,09 |
| Tłuszcze (g) | 9,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,39 |
| Białko (g) | 7,59 |
| Błonnik (g) | 0,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
