Oczyścić mątwy i pokroić je w paski.
Drobno posiekać imbir.
Rozgrzać olej na patelni i dodać posiekany imbir.
Dodać mątwy i podsmażać przez kilka minut.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Kontynuować gotowanie na średnim ogniu przez około 15 minut.
Podawać mątwy z imbirem na gorąco.
Patelnia
Lodówka
Podawaj mątwy z imbirem z dodatkiem sezonowych warzyw i świeżym chlebem do maczania sosu.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 91,21 |
| Węglowodany (g) | 4,27 |
| w tym cukry (g) | 1,86 |
| Tłuszcze (g) | 3,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,67 |
| Białko (g) | 9,5 |
| Błonnik (g) | 1,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
