Krem z borowików nieodparcie kremowy i bogaty w smak, idealny na jesienny comfort food. Gotowy w zaledwie 30 minut, to lekkie danie zachwyci wszystkich miłośników borowików!
Na początek należy namoczyć suszone borowiki w ciepłej wodzie na 2 godziny, następnie je opłukać i odsączyć.
Oczyścić aromaty: czosnek, cebulę i marchewkę, drobno je posiekać.
W garnku zrobić lekkie podsmażenie, dodając oliwę z oliwek extra vergine wraz z czosnkiem, cebulą i marchewką.
Po kilku minutach dodać borowiki i smażyć kilka minut, mieszając łyżką. Dodać całe liście pietruszki i bulion warzywny.
Gotować na małym ogniu przez około 20 minut, następnie za pomocą blendera ręcznego zmiksować na krem.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem dodać odrobinę oliwy z oliwek extra vergine lub starty ser według uznania.
Blender
Garnek
Przechowywać maksymalnie 2 dni
Krem z borowików można przechowywać w lodówce maksymalnie przez 2 dni. Zaleca się podawać z grzankami z tostowanego chleba i odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.
Italia
| Energia (kcal) | 48,59 |
| Węglowodany (g) | 1,28 |
| w tym cukry (g) | 1,11 |
| Tłuszcze (g) | 3,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,58 |
| Białko (g) | 1,8 |
| Błonnik (g) | 1,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
