Tuduu
Letnie wegańskie bakłażany

Letnie wegańskie bakłażany

@manu-food-writer

Wypróbuj przepis i daj się uwieść świeżym i smacznym smakiem tego letniego dania! Pyszne letnie wegańskie bakłażany!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Bakłażany1
  • Ząbek czosnku1
  • Oliwa z oliwek extra virgin2
  • Świeża bazylia6
  • Orzeszki piniowe1cucchiaino
  • Tofu60

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Pokrój bakłażana wzdłuż, podsmaż czosnek razem z oliwą i gotuj bakłażana z dwoma liśćmi bazylii przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając i dodając kilka łyżek wody. Posól do smaku.

  2. KROK 2 Z 2

    Podawaj zimne bakłażany z garścią orzeszków piniowych i pokrojonym w kostkę tofu, na koniec świeża bazylia i dressing z oliwy z oliwek extra virgin i bazylii.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Maksymalnie 24 godziny w lodówce

Więcej informacji

Podawane z tostowanym chlebem.

Pochodzenie

Italia, Sardegna

Analiza

Style życia

Wegetariański - Odpowiedni
Wegański - Odpowiedni
Bezglutenowy - Odpowiedni
Bez laktozy - Odpowiedni
Peskatariański - Odpowiedni
Bez niklu - Nieodpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Odpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Nieodpowiedni
Mleko - Odpowiedni
Orzechy - Nieodpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubin - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Nieodpowiedni
Psiankowate - Nieodpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)265,12
Węglowodany (g)0,88
w tym cukry (g)0,4
Tłuszcze (g)26,21
w tym kwasy tłuszczowe (g)3,31
Białko (g)5,81
Błonnik (g)1,23
Wyprzedaż (g)0,01
  • Białka
    5,81g·17%
  • Węglowodany
    0,88g·3%
  • Tłuszcze
    26,21g·77%
  • Włókna
    1,23g·4%