Odkryj małże po katalońsku, wariant sardyńskiego homara po katalońsku, typowy dla regionu Alghero, z wszystkimi aromatami morza!
Umyć i pokroić pomidory koktajlowe, zbierając ich sok do miski, posolić i dodać czarny pieprz oraz dwie łyżki oliwy z oliwek extra virgin.
Pokroić czerwoną cebulę w krążki i dodać do miski z pomidorami. Jeśli to możliwe, pozostawić do zamarynowania na godzinę.
Ułożyć małże na talerzu i przykryć pomidorami, wycisnąć pół cytryny i na koniec dodać pozostałe dwie łyżki oliwy z oliwek extra virgin.
Dla bardziej wyrazistego smaku, pozostawić w lodówce na godzinę przed podaniem.
Maksymalnie 12 godzin przechowywać w lodówce.
Podawać jako przystawkę.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 73,7 |
| Węglowodany (g) | 3,44 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 3,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,55 |
| Białko (g) | 7,67 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
