Odkryj małże po katalońsku, wariant sardyńskiego homara po katalońsku typowy dla okolic Alghero, pełen morskich aromatów!
Umyj i pokrój pomidory daktylowe, zbierz ich sok do miski, posól, dodaj czarny pieprz i dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine.
Pokrój czerwoną cebulę w plasterki i dodaj do miski z pomidorami. Pozwól składnikom się przegryźć przez godzinę, jeśli to możliwe.
Ułóż małże na talerzu i przykryj pomidorami, wyciśnij pół cytryny, a na koniec dodaj pozostałe dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine.
Dla intensywniejszego smaku odstaw do lodówki na godzinę przed podaniem.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 12 godzin.
Podawać jako przystawkę.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 73,7 |
| Węglowodany (g) | 3,44 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 3,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,55 |
| Białko (g) | 7,67 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
