Odkryj pyszne połączenie smaków kalmarów i mango, lekkie danie z egzotyczną słodyczą mango. Przepis na bardzo szybką sałatkę z kalmarów i mango przygotowaną z kalmarów i mięsa kraba, które są zawsze dostępne w mrożonkach Sagittario Zodiaco. Danie z kalmarów i mango oferuje wyjątkowe doznania sensoryczne. Słodki i soczysty smak mango doskonale łączy się z delikatnością kalmarów. Świeżość egzotycznego mango i aromat pietruszki dodają potrawie żywiołowości.
Rozmrozić kalmary i mięso kraba.
Oczyścić kalmary: odłączyć głowę, usunąć wnętrzności i chrząstkę, umyć pod bieżącą wodą, starając się usunąć skórę.
Gotować kalmary w wrzącej wodzie razem z czosnkiem i przeciętą na pół cytryną przez 15 minut.
Odcedzić kalmary, pozostawić do ostygnięcia i pokroić w krążki.
Pokroić wszystkie składniki do sałatki: pomidorki koktajlowe na pół, mięso kraba na kawałki, mango i marchew.
Ułożyć sałatkę na talerzu, najpierw roszponkę, potem rukolę, marchew, oliwki taggiasche, mięso kraba, pomidorki, mango, a na końcu kalmary.
Dla tych, którzy wolą bardziej wyraziste danie, kalmary można podsmażyć na patelni z czosnkiem i pietruszką, zalać winem, ostudzić i dodać do sałatki.
Spożyć od razu po przygotowaniu
Podawana z chlebem carasau.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Węglowodany (g) | 2,94 |
| w tym cukry (g) | 2,94 |
| Tłuszcze (g) | 0,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 5,29 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
