Odkryj wspaniałe połączenie smaków kalmarów i mango, lekkiego dania z egzotyczną słodyczą mango. Przepis na szybką sałatkę z kalmarów i mango przygotowywaną z kalmarów i mięsa kraba zawsze dostępnych w mrożonkach Sagittario Zodiaco. Danie z kalmarami i mango oferuje unikalne doświadczenie sensoryczne. Słodki i soczysty smak mango doskonale harmonizuje z delikatnością kalmarów. Świeżość egzotycznego mango i zapach pietruszki dodają daniu odrobinę witalności.
Rozmrozić kalmary i mięso kraba.
Oczyścić kalmary: odłączyć głowę, usunąć wnętrzności i chrząstkę, przepłukać pod bieżącą wodą, dbając o usunięcie skórki.
Gotować w wrzątku kalmary z czosnkiem i cytryną pokrojoną na pół przez 15 minut.
Odcedzić kalmary, pozostawić do ostygnięcia i pokroić w pierścienie.
Pokroić wszystkie składniki do sałatki: pomidorki na pół, mięso kraba w kostkę, mango i marchewkę.
Ułożyć sałatkę, najpierw wykładając na talerz songino, następnie rukolę, marchewki, oliwki taggiasche, mięso kraba, pomidorki, mango i na końcu kalmary.
Dla tych, którzy wolą bardziej aromatyczne danie, mogą usmażyć kalmary na patelni z czosnkiem i pietruszką, a następnie podlać winem, schłodzić i dodać do sałatki.
Wino
Spożyć od razu po przygotowaniu
Podawana z chlebem carasau.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Węglowodany (g) | 2,94 |
| w tym cukry (g) | 2,94 |
| Tłuszcze (g) | 0,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 5,29 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
