Letnie i bardzo świeże danie, które łączy wysokiej jakości mozzarellę i świeże owoce, tworząc równowagę słodkich i słonych smaków.
Przygotować wszystkie składniki i otworzyć mozzarellę, usuwając z niej wodę, osuszyć i pokroić na grube paski.
Pokroić dwie plastry melona, usuwając pestki, oraz nektarynki, usuwając z nich pestki.
Pokroić melon na kawałki, nektarynki na cząstki, a na końcu orzechy.
Na gorącej patelni grillować nektarynki przez 5 minut z każdej strony.
Pozostawić nektarynki do ostygnięcia.
Na talerzu przygotować łóżko z rukoli i sałaty według uznania, a następnie dodać wszystkie składniki.
Doprawić oliwą z oliwek extra vergine i solą oraz nasionami według uznania.
12 godzin w lodówce
Italia
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Węglowodany (g) | 3,77 |
| w tym cukry (g) | 3,77 |
| Tłuszcze (g) | 6,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,53 |
| Białko (g) | 6,38 |
| Błonnik (g) | 0,91 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
