Salsa verde

Salsa verde

@manu-food-writer

Wypróbuj wyjątkowy smak Salsa Verde: świeża pietruszka i kapary podkreślają smak każdego dania. Idealna do mięs i sałatek. Dowiedz się więcej!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • 1 łyżeczka kaparów1łyżka
  • 1 ząbek czosnku1ząbek
  • 1 żółtko ugotowanego jajka1żółtko
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra verginenull szklanka
  • 1/2 pęczka świeżej pietruszkinull pęczek
  • 4 ogórki konserwowe4ogórki
  • Szczypta czarnego pieprzudo smaku
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Obieramy czosnek i myjemy pietruszkę.

  2. KROK 2 Z 5

    Sieczemy pietruszkę i czosnek.

  3. KROK 3 Z 5

    Do kielicha miksera dodajemy wszystkie składniki: pietruszkę, czosnek, oliwę z oliwek extra vergine, żółtko jajka i kapary.

  4. KROK 4 Z 5

    Miksujemy wszystko mikserem, jeśli masa jest zbyt gęsta, rozcieńczamy dodatkową oliwą.

  5. KROK 5 Z 5

    Uważaj na sól, ponieważ zależy to od tego, jak słone są kapary, i dodajemy pieprz.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w szklanym słoiku, przykrytym cienką warstwą oliwy, przez 1 tydzień.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)16,79
Węglowodany (g)1,79
w tym cukry (g)1,79
Tłuszcze (g)0,62
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,22
Białko (g)0,89
Błonnik (g)0,6
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    0,89g·23%
  • Węglowodany
    1,79g·46%
  • Tłuszcze
    0,62g·16%
  • Włókna
    0,6g·15%