Scampi alla busara

Name: Scampi alla busara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Mrożone scampi; 1 sztuka Czosnek; 60 ml Białe wino; 1 sztuka Gałązka pietruszki; 2 sztuki Bułka tarta; 400 g Miąższ pomidorowy; do smaku Papryczka chili; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól

@manu-food-writer

Kategoria: Drugie dania

Odkryj scampi alla busara, pyszne danie z włoskiej tradycji kulinarnej, które można przygotować w kilka minut.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 5 minPrzygotowanie: 5 min

Kraj: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Składniki

Liczba porcji

Mrożone scampi800g
Czosnek1sztuka
Białe wino60ml
Gałązka pietruszki1sztuka
Bułka tarta2sztuka
Miąższ pomidorowy400g
Papryczka chilido smaku
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,18

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,70

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Rozmrozić scampi i je umyć.
KROK 2 Z 6
Na patelni wlać oliwę z oliwek extra vergine i podsmażyć ząbek czosnku, dodać bułkę tartą i lekko podprażyć przez kilka minut.
KROK 3 Z 6
Za pomocą szczypiec ułożyć scampi na patelni bez nakładania na siebie i wlać białe wino.
KROK 4 Z 6
Odparować alkohol, dodać miąższ pomidorowy, gdy alkohol całkowicie wyparuje.
KROK 5 Z 6
Posolić i dodać papryczkę chili według uznania.
KROK 6 Z 6
Gotować łącznie 10 minut, w połowie gotowania obrócić scampi za pomocą szczypiec, nie przesadzać z czasem gotowania, aby scampi pozostały miękkie.

Sugestie

Patelnia
Szczypce

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać maksymalnie 12 godzin w lodówce

Więcej informacji

Podawać z opieczonym chlebem.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	146,73
Węglowodany (g)	8,55
w tym cukry (g)	1,59
Tłuszcze (g)	7,41
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,03
Białko (g)	9,71
Błonnik (g)	1,17
Wyprzedaż (g)	0,07

Białka
9,71g·36%
Węglowodany
8,55g·32%
Tłuszcze
7,41g·28%
Włókna
1,17g·4%