Tuduu
Scampi alla busara

Scampi alla busara

@manu-food-writer

Odkryj scampi alla busara, pyszne danie z włoskiej tradycji kulinarnej, które można przygotować w kilka minut.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 5 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mrożone langustynki800g
  • Czosnek1sztuka
  • Białe wino60mL
  • Gałązka pietruszki1sztuka
  • Bułka tarta2sztuka
  • Miąższ pomidorowy400g
  • Papryczka chilido smaku
  • Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
  • Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Rozmrozić langustynki i umyć je.

  2. KROK 2 Z 6

    Na patelni wlać oliwę z oliwek extra virgin i podsmażyć ząbek czosnku, dodać bułkę tartą i tostować przez kilka minut.

  3. KROK 3 Z 6

    Ułożyć langustynki w garnku za pomocą szczypiec, nie nakładając ich na siebie, i wlać białe wino.

  4. KROK 4 Z 6

    Odparować, dodać miąższ pomidorowy, gdy alkohol całkowicie wyparuje.

  5. KROK 5 Z 6

    Posolić i dodać papryczkę chili według uznania.

  6. KROK 6 Z 6

    Gotować łącznie 10 minut, w połowie gotowania za pomocą szczypiec obrócić langustynki, nie przesadzać z gotowaniem, aby langustynki pozostały miękkie.

Sugestie

  • Patelnia

  • Szczypce

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Maksymalnie 12 godzin przechowywać w lodówce

Więcej informacji

Podawać z tostowanym chlebem.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Style życia

Wegetariański - Nieodpowiedni
Wegański - Nieodpowiedni
Bezglutenowy - Nieodpowiedni
Bez laktozy - Odpowiedni
Peskatariański - Odpowiedni
Bez niklu - Nieodpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Nieodpowiedni
Jaja - Odpowiedni
Ryby - Nieodpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Odpowiedni
Orzechy - Odpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubin - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Odpowiedni
Psiankowate - Nieodpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Nieodpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)146,73
Węglowodany (g)8,55
w tym cukry (g)1,59
Tłuszcze (g)7,41
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,03
Białko (g)9,71
Błonnik (g)1,17
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    9,71g·36%
  • Węglowodany
    8,55g·32%
  • Tłuszcze
    7,41g·28%
  • Włókna
    1,17g·4%