Spaghetti w białym sosie

Name: Spaghetti w białym sosie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 null spaghetti; 2 null czosnek; 1/2 gr kalafior; 2 null oliwa z oliwek extra vergine; 2 null ser tarty; 10 null orzechy; q.b. sól

@manu-food-writer

Kategoria: Dania główne

Danie spaghetti w białym sosie na bazie diety śródziemnomorskiej, w wersji wegetariańskiej z garścią orzechów jest pełnowartościowym posiłkiem. Przepis na spaghetti w białym sosie powstał w ostatnich dniach, ponieważ muszę poprawić swoją dietę w ciąży, ale jest odpowiedni dla wszystkich, zwłaszcza jako wartościowa alternatywa dla wegetarian. Aby utrzymać zróżnicowaną dietę i dobry reżim żywieniowy, maluch potrzebuje wielu węglowodanów i zawsze próbuje różnych potraw. Wymyśliłam ten szybki biały sos z kalafiora z dodatkiem garści orzechów, aby móc przyswoić wszystkie odpowiednie składniki odżywcze. Dla tych, którzy nie lubią orzechów, można je zastąpić anchois lub chrupiącym boczkiem dodanym na końcu albo dobrym stracchino.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Składniki

Liczba porcji

Spaghetti160
Czosnek2
Kalafior1/2 gr
Oliwa z oliwek extra vergine2
Ser tarty2
Orzechy10
Sólq.b.

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umyć kalafior i oczyścić go tylko z liści, ponieważ można go użyć w całości, włącznie z łodygą, oczyścić czosnek, dla osób nietolerujących usunąć środek.
KROK 2 Z 5
W garnku wlać oliwę i dodać dwa ząbki czosnku, podsmażyć przez kilka minut, a następnie dodać kalafior, również podsmażyć przez kilka minut, posolić do smaku.
KROK 3 Z 5
Dodać 1 szklankę wody, przykryć garnek pokrywką i gotować przez 30 minut, upewniając się, że nie wyparuje zbyt dużo wody. W międzyczasie, podczas ostatniego gotowania kalafiora, ugotować spaghetti w dużej ilości osolonej wody.
KROK 4 Z 5
Posiekać orzechy nożem. Na patelni wlać sos z kalafiora, część orzechów, spaghetti, tarty ser z dwoma łyżkami wody z gotowania makaronu, podsmażyć przez kilka minut.
KROK 5 Z 5
Po zakończeniu gotowania kalafiora, za pomocą widelca posiekać kalafior, a następnie za pomocą blendera ręcznego całkowicie rozpuścić go w sos.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Zjeść od razu!

Więcej informacji

Podawane z dodatkiem warzyw.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	406,13
Węglowodany (g)	63,88
w tym cukry (g)	1,96
Tłuszcze (g)	12,79
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,82
Białko (g)	12,04
Błonnik (g)	1,56

Białka
12,04g·13%
Węglowodany
63,88g·71%
Tłuszcze
12,79g·14%
Włókna
1,56g·2%