Dan spaghetti w białym sosie oparty na diecie śródziemnomorskiej, w wersji wegetariańskiej z garścią orzechów jest to pełnowartościowe danie. Przepis na spaghetti w białym sosie narodził się w tych dniach, ponieważ muszę poprawić moją dietę w ciąży, ale jest odpowiedni dla wszystkich, zwłaszcza jako dobra alternatywa jest odpowiedni dla wegetarian. Aby utrzymać zróżnicowaną dietę i dobrą dietę, maluch potrzebuje dużo węglowodanów i powinien zawsze próbować różnych potraw. Stworzyłem ten błyskawiczny sos z kalafiora z dodatkiem garści orzechów, aby móc przyswoić wszystkie odpowiednie składniki odżywcze. Dla tych, którzy nie lubią orzechów, mogą je zastąpić sardela lub chrupiącym boczkiem dodanym na końcu lub dobrym stracchino.
Umyć kalafior i usunąć tylko liście, ponieważ można wykorzystać go w całości, w tym łodygę, oczyścić czosnek, usuwając rdzeń dla osób nietolerujących.
Do garnka wlać oliwę i dwa ząbki czosnku, podsmażyć przez kilka minut, dodać kalafior i również podsmażyć przez kilka minut, posolić według uznania.
Dodać 1 szklankę wody, przykryć garnek pokrywką i gotować przez 30 minut, upewniając się, że nie wysechł za bardzo. W międzyczasie, pod koniec gotowania kalafiora, ugotować spaghetti w obfitej osolonej wodzie.
Posiekać orzechy zegarkowe nożem. Na patelni wlać sos z kalafiora, część posiekanych orzechów, spaghetti, starty ser z dwoma łyżkami wody z gotowania makaronu, podsmażyć przez kilka minut.
Po zakończeniu gotowania kalafiora, przy pomocy widelca rozdrobnić kalafior, a następnie za pomocą blendera zanurzeniowego dopełnić całkowitego rozpuszczenia w sosie.
Białe wino
Zjeść od razu!
Podawane z dodatkiem warzyw.
Italy
