Świeża sałatka z mozzarellą bufala o zapachu bazylii, gotowa w zaledwie 30 minut.
Gotuj buraka liściowego przez około 20 minut w dużej ilości osolonej wody.
W międzyczasie obierz marchewki i pokrój je w julienne; gotuj na parze przez 5-8 minut razem z liśćmi mięty.
Ostudź warzywa i ułóż danie według własnego uznania, dodaj orzechy włoskie, sól i na końcu dressing bazyliowy.
Podawaj po 20-30 minutach, aby danie było jeszcze smaczniejsze.
Przechowywać w lodówce do 24 godzin po ostudzeniu warzyw.
Podawaj z chlebem carasau lub tostowanym pieczywem.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 152,05 |
| Węglowodany (g) | 3,57 |
| w tym cukry (g) | 3,57 |
| Tłuszcze (g) | 11,33 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,26 |
| Białko (g) | 8,36 |
| Błonnik (g) | 1,59 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
