Pyszne krążki i macki kalmarów pokryte chrupiącą, złocistą skorupką, idealne jako przystawka lub danie główne. Przepis jest prosty i szybki, doskonały do przygotowania w frytkownicy na gorące powietrze, co sprawia, że potrawa jest lekka i chrupiąca bez użycia dużej ilości oleju.
Rozmrozić kalmary i opłukać je pod bieżącą wodą.
Umyć i pokroić pomidorki datterini.
Posiekać pietruszkę.
W misce połączyć krążki i macki kalmarów, pomidorki datterini oraz odsączone czarne oliwki bez pestek.
Dodać starty ser.
Zetrzeć skórkę cytryny i dodać ją wraz z posiekanym ząbkiem czosnku.
Dodać posiekaną pietruszkę i bułkę tartą.
Doprawić oliwą z oliwek extra vergine i solą, a następnie dokładnie wymieszać rękami.
Piec w frytkownicy na gorące powietrze w temperaturze 180 °C przez 20 minut, potrząsając koszykiem w połowie czasu pieczenia.
Frytkownica na gorące powietrze
Miska
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez 24 godziny
Jako alternatywę dla frytkownicy na gorące powietrze można piec w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 °C przez 25 minut. Podawać na ciepło, najlepiej z frytkami przygotowanymi w frytkownicy na gorące powietrze.
Italia
| Energia (kcal) | 97,43 |
| Węglowodany (g) | 7,26 |
| w tym cukry (g) | 1,85 |
| Tłuszcze (g) | 3,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,11 |
| Białko (g) | 8,94 |
| Błonnik (g) | 1,53 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
