Tuduu
Zimne caserecce z platana

Zimne caserecce z platana

@manu-food-writer

Świeże i smaczne danie na lato, makaron z zielonego platana o niskim indeksie glikemicznym odpowiedni dla każdego.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Caserecce z mąki z platana280g
  • Jajka na twardo2sztuki
  • Cukinia2sztuki
  • Pomidory daktylowe100g
  • Marchewki2sztuki
  • Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Gotuj jajka przez około 10 minut (pozostaw do gotowania przez 5 minut po zagotowaniu), w międzyczasie umyj pomidory daktylowe i przekrój je na pół, umyj cukinię i pokrój ją na spaghetti.

  2. KROK 2 Z 3

    Dodatkowo umyj i oczyść marchewki i pokrój je w plasterki. W międzyczasie gotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, po osiągnięciu czasu gotowania odcedź go w zimnej wodzie, aby utrzymać temperaturę.

  3. KROK 3 Z 3

    W pojemniku wymieszaj makaron z oliwą z oliwek extra virgin, aby się nie kleił, i dopraw składnikami.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożywać na świeżo po co najmniej 1 godzinie od przygotowania.

Więcej informacji

Podawane z dodatkiem warzyw.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)131,37
Węglowodany (g)22,66
w tym cukry (g)2,67
Tłuszcze (g)2,02
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,67
Białko (g)6,26
Błonnik (g)1,62
Wyprzedaż (g)0,05
  • Białka
    6,26g·19%
  • Węglowodany
    22,66g·70%
  • Tłuszcze
    2,02g·6%
  • Włókna
    1,62g·5%