Ciasto jabłkowe bez mąki i cukru: lekkie, zdrowe i proste ciasto, przygotowane tylko z trzech składników i pieczone w frytkownicy powietrznej. Idealne na śniadanie, przekąskę lub jako lekki deser.
Przygotuj składniki: umyj jabłko, obierz je, usuń gniazdo nasienne i pokrój na kawałki. Zmierz 100 g jabłka bez odpadków.
Zblenduj wszystko razem: w blenderze lub za pomocą miksera ręcznego połącz kawałki jabłka, jajko i jogurt grecki. Blenduj, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę o kremowej konsystencji przypominającej ciasto naleśnikowe.
Wlej do formy: weź formę silikonową (10-12 cm średnicy, nie trzeba smarować) i wlej ciasto. Wyrównaj powierzchnię silikonową szpatułką.
Piec w frytkownicy powietrznej: podgrzej frytkownicę powietrzną do 160°C przez około 3 minuty, włóż formę i piecz przez 25 minut. Sprawdź ciasto patyczkiem: jeśli wychodzi czysty, ciasto jest gotowe.
Pozwól ostygnąć i podawaj: wyjmij ciasto z frytkownicy i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut. Ostrożnie wyjmij je i przełóż na talerz.
Blender lub mikser ręczny
Forma silikonowa (10-12 cm średnicy)
Waga kuchenna
Obieraczka lub ostry nóż
Silikonowa szpatułka
Frytkownica powietrzna
Warianty: dodaj cynamon lub wanilię, kawałki jabłka do ciasta, płatki migdałów lub orzechy na wierzchu; wersja wegańska (1 łyżka mielonych nasion lnu + 2 łyżki wody zamiast jajka i jogurt sojowy); wersja czekoladowa (1 łyżeczka gorzkiego kakao). Wskazówki dotyczące podania: posyp cynamonem lub udekoruj plasterkami jabłka lub owocami leśnymi.
Italy
| Energia (kcal) | 98,33 |
| Węglowodany (g) | 5,59 |
| w tym cukry (g) | 5,59 |
| Tłuszcze (g) | 5,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,43 |
| Białko (g) | 6,36 |
| Błonnik (g) | 0,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
