Jednogarnkowe danie wegańskie i wegetariańskie, zdrowe, pożywne i pełne. Przepis bez masła i sera, prosty, smaczny i ekonomiczny, idealny na lunch i kolację.
Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój w kostkę.
Posiekaj kawałek cebuli.
Smaż cebulę na patelni z oliwą z oliwek extra virgin, dodaj miętę i kilka łyżek gorącej wody.
Dodaj cukinię i ugotowane fasole cannellini do smażenia i gotuj, aż cukinia będzie miękka.
W międzyczasie ugotuj makaron w obficie osolonej wodzie, aż będzie al dente.
Odcedź makaron al dente i przenieś go na patelnię z sosem.
Wymieszaj makaron z sosem, dopraw solą i pieprzem i podawaj na gorąco.
Patelnia
Garnek do makaronu
Cedzak lub durszlak
Łyżka drewniana
Italy
| Energia (kcal) | 234,61 |
| Węglowodany (g) | 17,69 |
| w tym cukry (g) | 1,24 |
| Tłuszcze (g) | 15,77 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,28 |
| Białko (g) | 4,55 |
| Błonnik (g) | 4,02 |
