Pełne, ekonomiczne i wegetariańskie danie: perłowy jęczmień z dynią i soczewicą, idealne na lunch lub kolację w wersji jesiennej.
Opłucz jęczmień i soczewicę, a następnie gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Umij dynię, w razie potrzeby obierz ją i pokrój w kostkę.
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i podsmaż drobno startą lub posiekaną cebulę.
Dodaj kostki dyni na patelnię i gotuj, aż będą miękkie.
Gdy jęczmień, soczewica i dynia będą ugotowane, połącz je na patelni i podsmaż przez kilka minut na żywym ogniu.
Podawaj na ciepło z ziołami aromatycznymi według uznania.
Patelnia
Garnek do gotowania jęczmienia i soczewicy
Nóż
Deska do krojenia
Italy
| Energia (kcal) | 81,55 |
| Węglowodany (g) | 15,51 |
| w tym cukry (g) | 2,67 |
| Tłuszcze (g) | 0,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,11 |
| Białko (g) | 4,34 |
| Błonnik (g) | 2,48 |
