Prosty, zdrowy i bezcukrowy deser na bazie pieczonych jabłek z masłem ghee i cynamonem. Szybki i elastyczny przepis, idealny dla osób na diecie bezglutenowej lub low carb. Niewiele składników, szybkie przygotowanie i pyszny, lekki efekt.
Dokładnie umyj jabłka; jeśli wolisz, możesz je obrać lub zostawić skórkę. Pokrój jabłka na równą kostkę o wielkości około 2 cm.
Podgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj masło ghee, pozwalając mu powoli się roztopić.
Dodaj kostki jabłek na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby pokryć je masłem ghee. Równomiernie posyp cynamonem, a jeśli chcesz, dodaj szczyptę soli w celu zbalansowania smaków.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10-12 minut, mieszając co jakiś czas, aż jabłka zmiękną, ale nie rozpadną się. Aby lekko skarmelizować, zwiększ ogień w ostatnich 1-2 minutach.
Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostudzenia przez kilka minut. Serwuj pieczone jabłka w misce, dekorując dodatkowym cynamonem lub łyżeczką jogurtu dla świeżego kontrastu.
Ostry nóż
Deska do krojenia
Patelnia nieprzywierająca
Uchwyt z drewna lub silikonu
Łyżeczka
Warianty: dodaj orzechy (włoskich, migdałów, laskowych), inne przyprawy (gałka muszkatołowa, imbir, kardamon) lub kremowe dodatki (jogurt grecki). Porady: gotuj na wolnym ogniu, aby zapobiec rozpadowi jabłek, nie wahaj się używać cynamonu według uznania, a dla intensywniejszego karmelizowania gotuj na mocnym ogniu przez 1-2 ostatnie minuty, mieszając ciągle.
Italy
| Energia (kcal) | 293,25 |
| Węglowodany (g) | 21,01 |
| w tym cukry (g) | 21,01 |
| Tłuszcze (g) | 21,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,37 |
| Białko (g) | 1,33 |
| Błonnik (g) | 7,1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
