Sałatka z soczewicy, czerwonego jabłka i tofu naturalnego: pełnowartościowe danie, bezglutenowe, bogate w białko roślinne, bez masła, bez jaj i bez laktozy.
Opłucz soczewicę pod bieżącą wodą.
Gotuj soczewicę z liściem laurowym aż do miękkości; odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Opłucz jabłko, pokrój je na plastry lub ćwiartki.
Pokrój tofu w kostkę.
W misce połącz ostudzoną soczewicę, jabłko i tofu.
Skrop oliwą extra virgin, dodaj posiekaną natkę pietruszki i oregano według uznania.
Dobrze wymieszaj i podawaj.
Garnek do gotowania
Sitko
Miska
Nóż kuchenny
Italy
| Energia (kcal) | 171,35 |
| Węglowodany (g) | 17,95 |
| w tym cukry (g) | 4,85 |
| Tłuszcze (g) | 6,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,65 |
| Białko (g) | 9,57 |
| Błonnik (g) | 4,5 |
