Quinoa integralna z zielonymi szparagami, kurkumą i imbirem: wegańskie danie główne, typowo wiosenne. Prosty do przygotowania przepis, sycący, ale lekki.
Opłucz quinoa i gotuj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Oczyść zielone szparagi i gotuj na parze.
Przesmaż szparagi na patelni z oliwą z oliwek ekstra virgin i szczyptą imbiru w proszku.
Gdy quinoa jest ugotowana, połącz ją ze szparagami i dopraw kurkumą w proszku.
Dokładnie wymieszaj i podawaj na ciepło.
Garnek do gotowania quinoa
Parowar lub koszyk do gotowania na parze
Patelnia
Sito (do opłukiwania quinoa)
Italy
| Energia (kcal) | 203,01 |
| Węglowodany (g) | 19,88 |
| w tym cukry (g) | 3,68 |
| Tłuszcze (g) | 10,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 6,97 |
| Błonnik (g) | 5,07 |
