.. ciasto z jabłkami, które krzyczy jesień i słodkie przebudzenie. Rano lekko je podgrzałam i przysięgam.. lepsze niż śniadanie w kawiarni! Użyłam jabłek golden, ponieważ takie miałam i musiałam je zużyć. Świetne także z gruszkami!
Pokrój jabłka na cienkie plasterki. Użyłam ich ze skórką po dokładnym umyciu.
Umieść je w misce razem z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny i dobrze wymieszaj.
Teraz rozwiń ciasto francuskie i umieść je na blasze. Nakłuj je widelcem i równomiernie posmaruj dżemem. Użyłam dżemu z pomarańczy i cytryn.
Teraz ułóż plasterki jabłek. Jeśli ciasto jest okrągłe, ułóż je promieniście. Jeśli jest prostokątne, jak moje, zmieniaj kierunek każdej linii, aby uzyskać ładniejszy efekt.
Dodaj orzechy tu i tam, a na koniec szczyptę cukru trzcinowego, aby dodatkowo skarmelizować powierzchnię jabłek.
Piecz w 180 stopniach przez około 25 minut, często sprawdzając. Przyjemne odkrycie dla tych, którzy, jak my, kochają ciasta z jabłkami.
Blacha do pieczenia
Przechowuje się doskonale przez kilka dni, dobrze zamknięte. Jeśli chcesz, możesz je lekko podgrzać w piekarniku przed jedzeniem.
Zamiast ciasta francuskiego można użyć także ciasta kruchego.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 274,39 |
| Węglowodany (g) | 22,08 |
| w tym cukry (g) | 4,27 |
| Tłuszcze (g) | 15,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,21 |
| Białko (g) | 12,24 |
| Błonnik (g) | 1,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
