Ten przepis jest idealny jako przystawka, ale także jako pomysł na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety dzieci (wystarczy pominąć papryczkę chili). Można je dostosować do różnych warzyw i są bardzo smaczne!
Odciśnij gotowane rzepy. Posiekaj je i umieść w misce. Przygotuj ciasto z wody i mąki (świetnie sprawdza się również mąka z ciecierzycy). Dodaj ciasto (około łyżki) do rzepy i wymieszaj.
Następnie dodaj sól, namoczony i odciśnięty chleb, przyprawy według uznania i bułkę tartą stopniowo. Wyrabiaj, aż uzyskasz masę, którą można formować rękami.
Na patelni wlej oliwę. Dodaj ząbek czosnku w łupinie i papryczkę chili, jeśli lubisz. Podgrzej i dodaj klopsiki.
Dobrze je podsmaż, obracając od czasu do czasu. Gdy będą gotowe, pozostaw do ostygnięcia i delektuj się nimi.
Aby danie było kompletne, możesz podać je z kremem z ciecierzycy. Są pyszne!
Miska do przygotowania masy na klopsiki
Duża patelnia
Możesz przechowywać je w lodówce przez kilka dni lub zamrozić zarówno surowe, jak i gotowane!
Ilości mogą być nieco nieprecyzyjne... to przepis na wykorzystanie tego, co mamy w domu, więc trzeba trochę improwizować.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 119,67 |
| Węglowodany (g) | 25,53 |
| w tym cukry (g) | 6,27 |
| Tłuszcze (g) | 0,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 3,4 |
| Błonnik (g) | 2,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
