To są krakersy idealne jako zdrowa przekąska lub jako nietypowy aperitif. Są bezglutenowe, bardzo łatwe do przygotowania, a także naprawdę smaczne i chrupiące.
W misce połącz nasiona z mąką. Wstępnie wymieszaj i dodaj wodę, olej oraz sól. Dobrze wymieszaj za pomocą łyżki.
Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, przełóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 15-20 minut.
Następnie udekorowałam je kremem z serka do smarowania, kurkumy i tymianku. Całość posypałam ostrą papryką i nasza przekąska czeka tylko na bąbelki!
Gdy będą chrupiące i złociste, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Postanowiłam je połamać rękami, aby stworzyć krakersy o różnych kształtach.
Łyżka
Miska
Blacha do pieczenia
Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka dni.
Wybrałam udekorowanie ich serkiem do smarowania, który można wybrać w wersji bez laktozy lub roślinnej, w zależności od potrzeb dietetycznych.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 189,5 |
| Węglowodany (g) | 23,73 |
| Tłuszcze (g) | 10,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,16 |
| Białko (g) | 2,19 |
| Błonnik (g) | 0,3 |
