Krem z brokułów i ziemniaków

Name: Krem z brokułów i ziemniaków
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 sztuka Brokuł; 15 sztuk Migdały blanszowane; 3 łyżki Oliwa z oliwek; 10 sztuk Czarne oliwki taggiasche; 2 sztuki Ziemniaki; Do smaku Sól i pieprz; 1 sztuka Ząbki czosnku; 2 łyżki Jogurt naturalny odtłuszczony

@mescolabene

Kategoria: Dania jednorazowe

Chcecie prosty, ciepły i otulający przepis? Przychodzi mi na myśl zupa krem z dyni, gdy myślę o czymś takim... ale tym razem chciałem coś zmienić! Przygotowałem ten krem z brokułów i ziemniaków, który wzbogaciłem jogurtem, migdałami i oliwkami. Prawdziwa przyjemność na tę porę roku.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Brokuł1sztuka
Migdały blanszowane15sztuk
Oliwa z oliwek3łyżki
Czarne oliwki taggiasche10sztuk
Ziemniaki2sztuki
Sól i pieprzDo smaku
Ząbki czosnku1sztuka
Jogurt naturalny odtłuszczony2łyżki

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Wlałem odrobinę oliwy na patelnię. Dodałem czosnek, ziemniaki pokrojone w kostkę i różyczki brokuła.
KROK 2 Z 4
Pozwoliłem im się podsmażyć przez kilka minut, a następnie wlałem gorącą wodę (lub bulion warzywny) do przykrycia. Gotowałem pod przykryciem, aż wszystko stało się miękkie.
KROK 3 Z 4
Następnie zmiksowałem. Aby dostosować konsystencję, można dodać więcej gorącej wody lub bulionu. Lubię, gdy jest kremowa, ale nie zbyt płynna.
KROK 4 Z 4
Na koniec doprawiłem solą i pieprzem i podałem mój krem. Udekorowałem go jogurtem, migdałami i oliwkami wraz z odrobiną ich oleju.

Sugestie

Blender ręczny
Garnek do gotowania brokułów i ziemniaków

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Można przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku i podgrzewać, dodając bulion warzywny, aby ponownie stał się kremowy.

Więcej informacji

Spróbujcie doprawić makaron kilkoma łyżkami tego kremu... będzie kremowy i smaczny!

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	418,83
Węglowodany (g)	4,23
w tym cukry (g)	2,59
Tłuszcze (g)	37,79
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,71
Białko (g)	11,99
Błonnik (g)	7,54
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
11,99g·19%
Węglowodany
4,23g·7%
Tłuszcze
37,79g·61%
Włókna
7,54g·12%